здоровое питание

Жареные огурцы пробовали? — рецепт

Простой, но оригинальный и вкусный рецепт закуски из огурцов. Как говорят в народе «и на стол не стыдно и съедят — не жалко!» Рекомендуем приготовить на пробу. Этот рецепт подойдет тем, кто соблюдает пост, а так же вегетарианцам. Ингредиенты (на 3 порц.): Огурцы — 3 штуки (среднего размера) 450 гр. Чеснок — 1 шт. Кунжут …

Жареные огурцы пробовали? — рецепт Читать полностью »

Вкуснейшая икра из тыквы — рецепт

Время урожая тыквы! Многие интересуются, что же приготовить из этого удивительно полезного продукта? Предлагаем вам приготовить тыквенную икру, которая не уступает по вкусу классической кабачковой икре. Нам понадобиться: 400 грамм мякоти тыквы 1 сладкий перец 1 средняя головка репчатого лука 2 зубка чеснока 2 ст.л. томатной пасты Соль, молотый черный перец по вкусу Растительное масло …

Вкуснейшая икра из тыквы — рецепт Читать полностью »

Тёплый салат с гречкой и грибами — рецепт

Это чудесный вегетарианский теплый салат, который прекрасно подойдет также и для тех, кто соблюдает пост. Ингредиенты Гречки — 300 грамм Грибы Шампиньонов — 300 грамм Огурец свежий — 1 шт. Огурец солёный — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Лук зеленый свежий Масло Оливковое 2 ст. ложки Приготовление Сварите гречку, нарежьте лук, грибы и …

Тёплый салат с гречкой и грибами — рецепт Читать полностью »

Репа незаслуженно забытый полезный продукт

Репа – травянистый одно- или двулетник семейства Капустные (Крестоцветные), известный со времён Древнего Египта и Греции, где репу считали пищей рабов и бедняков. Постепенно вкус корнеплода «распробовали» и высшие слои общества, репа распространилась практически повсеместно. На Руси репа до XVIII столетия считалась основным овощем, который был потеснён картофелем. Блюда из репы на нашем сайте Репа …

Репа незаслуженно забытый полезный продукт Читать полностью »

Салат со свежим арбузом и сыром фета

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции Арбуз — 1 кг Свежая мята — 20 г Оливковое масло — 50 мл Сыр фета — 200 г Лайм — 1 штука Перец черный молотый по вкусу 1. Извлечь косточки из арбуза и нарезать его крупными кубиками. По возможности, разумеется, потому что форма арбуза не способствует кубичности всех кусочков. 2. …

Салат со свежим арбузом и сыром фета Читать полностью »

Чем полезен Авокадо?

Авокадо имеет огромное количество полезных свойств, которые буду присутствовать даже при потреблении довольно скромных порций. Помогает вывести из организма «плохой» холестерин – в результате сосуды прослужат дольше и качественней Защищает клетки от агрессоров и негативного воздействия, благодаря огромному количеству витамина «Е» Поможет улучшить микроциркуляцию крови в мозге и память за счет полиненасыщенных жирных кислот Помогает …

Чем полезен Авокадо? Читать полностью »

Вегетарианские постные котлеты

Этим постом я открываю рубрику рецептов на своем сайте вообще и вегетарианских рецептов в частности. С самого начала сообщу: я не веган, а вегетарианец (да да это разные вещи) ем кроме всего прочего грибы и сыры (стараюсь меньше сейчас их есть) и это мое решение не основано на моде (я был вегетарианцем до того как …

Вегетарианские постные котлеты Читать полностью »

Польза вегетарианства. Что об этом надо знать?

Скаждым днём мода на здоровый образ жизни в больших городах растёт. Люди активнее посещают спортивные клубы, участвуют в детокс-программах и ворошат интернет в поисках рецептов полезных завтраков. Вегетарианство также распространяется по миру. Согласно статистике, в 2000 году число вегетарианцев было приближено к миллиарду, а на сегодняшний день оно уже перевалило за миллиард и продолжает расти. …

Польза вегетарианства. Что об этом надо знать? Читать полностью »

Вегетарианство и здоровье (Наука и жизнь №4, 2010)

В последнее время на Западе наблюдается всплеск интереса к вегетарианству — частичному (лактоововегетарианству) или полному (веганству). В США вегетарианской диеты придерживаются 4% населения. Традиционно вегетарианство считалось неполноценной диетой, не обеспечивающей организм человека всеми необходимыми веществами. Поэтому врачи рекомендовали хорошенько подумать, прежде чем отказываться от мяса. Но теперь отношение диетологов к вегетарианству стало меняться, особенно на …

Вегетарианство и здоровье (Наука и жизнь №4, 2010) Читать полностью »