репа

Суп-пюре из репы с нутом — рецепт

Ингредиенты: овощной бульон – 500 мл.; репа – 500 гр.; нут – 200 гр.; морковка – 1 шт.; сливки – 100 мл.; соль, специи. Приготовление: Нут нужно промыть и замочить на ночь. Слейте воду, снова промойте горох и сварите до мягкости. Солить воду нельзя. Очистите репу и морковку, нарежьте произвольными кусками и сложите в кастрюлю. …

Суп-пюре из репы с нутом — рецепт Читать полностью »

Репа незаслуженно забытый полезный продукт

Репа – травянистый одно- или двулетник семейства Капустные (Крестоцветные), известный со времён Древнего Египта и Греции, где репу считали пищей рабов и бедняков. Постепенно вкус корнеплода «распробовали» и высшие слои общества, репа распространилась практически повсеместно. На Руси репа до XVIII столетия считалась основным овощем, который был потеснён картофелем. Блюда из репы на нашем сайте Репа …

Репа незаслуженно забытый полезный продукт Читать полностью »

Пареная репа в духовке — рецепт

Что может быть проще пареной репы? И действительно, держите, ну Ооооочень простой рецепт! Пареная репа – очень простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как гарнир, или готовить его во время поста. Ингредиенты: репа – 4-5 шт.; вода – 1-2 ст.л.; соль. Приготовление: Помойте корнеплоды и очистите от кожуры. Нарежьте слайсами средней толщины. Уложите кусочки …

Пареная репа в духовке — рецепт Читать полностью »

Пареная репа с мёдом — рецепт

Ингредиенты: репа – 2-3 шт.; яблоко – 1-2 шт.; изюм – 50 гр.; вода – 100 мл.; мёд – 50 гр.; масло, специи. Приготовление: Помойте и очистите от кожуры репу и яблоко. Нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Сложите в миску, добавьте промытый изюм и перемешайте. Выложите в глиняный горшочек, добавьте капельку масла, влейте воду и …

Пареная репа с мёдом — рецепт Читать полностью »