грибы

Перловая каша с грибами

Часто замечаю, что люди к перловке относится как к дешевому «не престижному» блюду. Да, когда служил в армии, я съел ее немало с маслом и селедкой))), но от этого не перестал ее любить. Сегодня предлагаю рецепт вегетарианского блюда (так же блюдо подходит тем, кто соблюдает пост), который поможет Вам распробовать это прекрасное блюдо, и даст …

Перловая каша с грибами Читать полностью »

Шаурма вегетарианская с грибами

Слово «шаурма» — это арабское произношение турецкого слова çevirme [tʃeviɾˈme], означающего заворачивание, и обозначающее гриль. Чувашское — çавăрма (закручивать) — англ. roll Шаурма это сейчас просто культовое блюдо. Оно пришло к нам с ближнего востока и привлекательна она тем, что ее удобно употреблять (не нужны столовые приборы), то есть ее можно есть где угодно — …

Шаурма вегетарианская с грибами Читать полностью »

Паприкаш с грибами — рецепт

Продолжаем серию рецептов из серии Национальные Кухни Народов Мира, сегодня у нас Венгерская кухня.  Главная специя венгерской кухни – паприка, но ее родина не в Венгрии. В Венгрию она попала из Бразилии, и почему она так прижилась у поваров Венгрии? Секрет в обработке: вначале паприку использовали целиком, и блюда получались острыми, однако повара поняли, что …

Паприкаш с грибами — рецепт Читать полностью »

Салат Оливье — история появления и его вегетарианский рецепт

Случилось так, что салат Оливье стал неким триггером в головах у людей, которые хотят хорошенько «повеселиться особенно пожрать» в Новогодние праздники. В интернетах гуляют фотографии с тазами, ванными и лицами в этом салате. И конечно, его как и все остальное, что наготовили, всегда приходиться потом доедать «ну не выкидывать же». Немного истории его появления в …

Салат Оливье — история появления и его вегетарианский рецепт Читать полностью »

Суп перловый с грибами — вегетарианский, постный рецепт

Этот рецепт подойдет как вегетарианцам так и тем кто соблюдает пост. Ингредиенты (на 6 порций) Крупа перловая 100 г Грибы сухие или свежие 100 грамм Репчатый белый лук 1 шт. Морковь 1 шт. Картошка 2 шт. Чеснок 2 зубчика Масло подсолнечное 3 ст. л. Молотый кориандр ½ ч. л. соль по вкусу перец черный молотый по …

Суп перловый с грибами — вегетарианский, постный рецепт Читать полностью »

Тёплый салат с гречкой и грибами — рецепт

Это чудесный вегетарианский теплый салат, который прекрасно подойдет также и для тех, кто соблюдает пост. Ингредиенты Гречки — 300 грамм Грибы Шампиньонов — 300 грамм Огурец свежий — 1 шт. Огурец солёный — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Лук зеленый свежий Масло Оливковое 2 ст. ложки Приготовление Сварите гречку, нарежьте лук, грибы и …

Тёплый салат с гречкой и грибами — рецепт Читать полностью »

Салат вегетарианский — грибы, баклажаны, кедровый орех — рецепт

Ингредиенты: Баклажан — 3 штуки Болгарский перец — 1 шт Грибы шампиньоны — 250 грамм Чеснок — 3 зубчика Петрушка свежая зелень Бальзамического уксуса — 1 ст.л. (выпаренного) Винного уксуса — 2 ст.л. Оливкового масла 2 ст.л. растительное масло для жарки овощей; Кедровых орешков — 1 ст.л.; Перец, соль. Готовим: Баклажаны нарезаем (кружочками или слайсами) …

Салат вегетарианский — грибы, баклажаны, кедровый орех — рецепт Читать полностью »

Рецепт Жульена вегетарианского

Что нужно для приготовления (на 2 порции): Белая фасоль – 40 грамм; Лист лавровый – 1 штука; Шампиньоны – 70 грамм; Морковь – 40 грамм; Сливочное масло – 30 грамм; Сливочный соус– 4 столовые ложки; Сыр «Сливочный» – 40 грамм. Как готовить: Фасоль замачиваем  на ночь. 1. Промываем фасоль  в чистой воде и варим до мягкого …

Рецепт Жульена вегетарианского Читать полностью »